Unod már a zabkásás reggeliket? Itt egy nagyon egyszerű és gyors, de annál finomabb vegán melegszendvics ötlet, amiben persze semmi különleges nincs, mégis egy remek alternatíva lehet.
Hozzávalók:
- 4 szelet vegán pirítós kenyér (nem tartalmaz tejet vagy vajat)
- vegán margarin
- 2 marék konzerv vagy mirelit kukorica
- negyed fej lila hagyma vagy 1 szál újhagyma
- 4 szelet vegán sajt
- 2 paradicsom
- 10-12 levél ruccola vagy bazsalikom
Tulajdonképpen semmi más nem történik, minthogy kihagyom a szokásos melegszendvicsből a felvágottat, zöldségekkel helyettesítem, majd vegán sajttal sütöm össze egy melegszendvics sütőben.
Nem a világ legnagyobb találmánya, viszont nagyon finom, tápláló, és villámgyors. 🙂
Két kenyérszeletet megkenek vegán margarinnal, megpakolom a kukoricával, a hagymával és ráterítem a vegán sajtot. A melegszendvics sütőben ropogósra sütöm, majd a paradicsommal és a rukkolával tányérra teszem.
Pillanatok alatt elkészült és pillanatok alatt el is fogyott….. 😜
Ha mégis a zabkása mellett döntenél, itt egy szuper recept ehhez is.
